Đà Lạt là nơi rất nhiều bạn trẻ muốn đặt chân đến một lần không chỉ vì thời tiết nới đây trong lành thoáng đáng, tràn ngập sắc hoa bốn mua được ví  là thành phố ngàn hoa, mà ở đây còn có nền ẩm thực rất phong phú. 

Đến với chợ đêm Đà Lạt các bạn bặt gặp rất nhiều món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến với thành phố ngàn hoa này đó là hồng treo gió, dâu tây Đà Lạt, atiso, nước cốt hoa quả, bánh ướt Đà Lạt, …và đặc biết là bánh tráng nướng. 

Không ít du khách phương Tây khi đến với Đà Lạt, thưởng thức món ngon này, đều hết lời ca ngợi và ví nó như là món ‘pizza’ của riêng Đà Lạt. Mà sở dĩ có cái tên gọi này cũng bắt nguồn từ ngoại hình của nó

Một lò than hồng cùng nhiều nguyên liệu, gia vị và các món ăn kèm khác nhau, đứng chờ khoảng 5-10 phút là bạn có thể cầm trên tay bánh tráng nướng nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Về phần nguyên liệu chính là bánh tráng, bơ, trứng, hành, xúc xích, phô mai, ruốc khô,…

Vừa đứng chờ vừa tận mắt xem các cô chú nướng bánh rất thành thạo, đặt bánh tráng tròn lên đĩa trên bếp than hồng, trét bơ, mỡ hành, đập vào quả trứng gà hoặc vài quả trứng cút, thêm ruốc khô, dùng 1 chiếc thìa nhỏ, trải đều hỗn hợp trên ra khắp bề mặt bánh tráng, nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay rồi bới sự hấp dẫn đến lạ thường của nó, 

Thời tiết Đà Lạt về đêm thường se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi đi dạo chợ đêm, hương thơm của những chiếc bánh nướng phức lan tỏa khiến ta thêm bụng đói, vừa thưởng thức vừa cảm nhận tiết trời giá lạnh.